栄養だよりvol.121　『肉や魚に含まれるビタミンＢ12』

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　ビタミンＢ12はビタミンＢ群の１つで、代謝のサポートなどに役立ちます。ビタミンというと野菜や果物に多く含まれるイメージですが、ビタミンＢ12は肉や魚などに含まれており、食生活が野菜などに偏りすぎると不足することがあります。今回は、ビタミンＢ12の働きに加え、食事に上手に取り入れるポイントをご紹介いたします。

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